Na edição de 19/10/2012 da revista ISTO É,trouxe como capa a Juliana Paes,como exemplo de uma pessoa-celebridade que faz uso da dieta Glúten free,não que ela precise para manter a saúde e sim a forma.Outras artistas também aderiram a dieta isenta de glúten,pois reduz o peso(lógico que diminuindo as porções e exercícios físicos).
Nessa matéria também conta com cardápio para refeições completas sem glúten,o que para uma pessoa que tem intolerância ou alergia ao glúten tem q ser rigorosa todos os dias para uma vida saudavél.
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| BELEZA Juliana Paes limitou a ingestão do composto e sentiu melhora no metabolismo |
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| CUIDADO A atriz Isis Valverde é portadora de doença celíaca. Por isso, não ingere mais a substância |
A lista de seguidores famosos é longa. No Brasil, celebridades do porte
de Juliana Paes, Luciana Gimenez, Camila Morgado e Alice Braga. Lá fora,
gente do calibre das atrizes Halle Berry, Rachel Weisz e Miley Cyrus.
Todas aderiram à dieta do glúten, a mais nova febre entre quem pretende
emagrecer e manter a silhueta desejada. Só nos Estados Unidos, cerca de
1,6 milhão de pessoas estão seguindo o regime, de acordo com
levantamento recente realizado pela Clínica Mayo, prestigiada
instituição de pesquisa daquele país. Os relatos de sucesso de quem se
submeteu a esse método alimentar são impressionantes: dão conta da perda
de cinco quilos já na primeira semana e até 15, 20 e 30 quilos meses
depois. A apresentadora Luciana Gimenez, por exemplo, comemora cerca de
32 quilos a menos depois de aderir à restrição do glúten e aliar a
estratégia a uma rotina intensa de exercícios. “Deu para perceber a
diferença de resultado em relação a outros regimes”, conta. Juliana Paes
reduziu a ingestão da substância depois do nascimento do filho, Pedro. A
tática a ajudou a voltar à bela forma – e a mantê-la. “Comecei na época
em que o estava amamentando”, conta. “Senti que melhorou muito o meu
metabolismo, deixando-o mais acelerado, e também observei que diminuiu a
sensação de inchaço e desconforto abdominal”, disse.Na contabilidade dos especialistas que estão indicando o regime, o saldo
também é positivo. “A pessoa percebe uma mudança imediata, para melhor,
em todo o seu estado geral, além do declínio do peso corporal”, afirma o
endocrinologista Tércio Rocha, do Rio de Janeiro, integrante da
Academia Brasileira Antienvelhecimento. “Após duas semanas já é possível
notar nitidamente uma redução de inchaço”, diz a médica nutróloga Vânia
Assaly, de São Paulo. “E o emagrecimento torna-se bem visível 45 dias
depois do início da dieta”, completa.
