terça-feira, 22 de janeiro de 2013

PÃO 1.2.3 FÁCIL E GOSTOSO MFP (máquina de fazer pão) - sem glúten e sem leite

 Ingredientes:
 
- 190ml de água

 

- 1 ovo
 
- 2 colheres bem cheias das de sopa de margarina vegetal



 - 2 xícaras da mistura de farinha sem glúten (2 xíc farinha de arroz, 2/3 de xíc. de fécula de batata, 3 colheres de sopa de polvilho doce)
 
- 1/2 colher das chá de sal
 
- 1/4 de xícara de chá de açúcar refinado
 
- 1 colher rasa de chá de Goma Xantana
 
- 1 colher de sopa  de fermento biológico seco



 
 Como fazer?
1- Coloque todos os outros ingredientes na cuba da sua máquina de fazer pão.
2-Coloque a cuba na máquina e programe para pão normal (opção 1 , cor clara,quantidade de massa menor) pronto,agora é só esperar pão quentinho. 
3- Bom apetite !!!
Assim que terminar de assar abra a tampa para que não fique ressecado

Obs: A minha máquina de pão é Britânia Multi Pane.

8 comentários:

  1. Olá Elis. Pode-se substituir a goma xantana pelo cmc. Tá difícil de achar a goma xantana.
    Abraços

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    1. Lilian pode sim,vai consegui um bom resultado também,use uma colher de café rasa de CMC. Esse pão é meu preferido.

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  2. Olá, fiz nessa tarde sua receita na minha MFP.
    Como são de marcas diferentes tive que regular pra minha mais fora uns errinhos meus mesmo o pão ficou ótimo...rsrsrs
    Acho que da próxima vez sai 100%...rsrsrs
    Muito obrigada por compartilhar conosco suas delícias...
    Parabéns e fique com Deus

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    1. Emanuele obrigado!
      Que bom que gostou da receita,eu gosto dela por ser prática.
      Isso mesmo vai regulando para a sua máquina,vai ficar 100% com certeza!

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  3. Você poderia me dizer o que é goma xantana ou CMC, porque sou celíaca e aqui na minha cidade nao acho isso. Obrigada.

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    1. Júlia de uma olhadinha no link q deixei a baixo que explica certinho ok.

      Você vai conseguir encontrar em lojas que vende artigo para festa o CMC, (goma xantana é mais difícil),pois ele é usado em doces,bolos e também para fazer a conhecia pasta americana,se não encontrar você pode comprar pela net,não é caro e um potinho rende muito!

      http://artninha.blogspot.com.br/2012/09/o-que-e-cmc.html

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  4. Da pra usar a liga neutra ao inves do CMC?

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  5. pode usar liga neutra pra substituir o cmc??

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Se tiver alguma dúvida,deixe recadinho,terei prazer em poder ajudar.
Ah ! Vale sugestões também,ok!