- 190ml de água
- 2 colheres bem cheias das de sopa de margarina vegetal
- 2 xícaras da mistura de farinha sem glúten (2 xíc farinha
de arroz, 2/3 de xíc. de fécula de batata, 3 colheres de sopa de
polvilho
doce)
- 1/2 colher das chá de sal
- 1/4 de xícara de chá de açúcar refinado
- 1 colher rasa de chá de Goma Xantana
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
Como fazer?
1- Coloque todos os outros
ingredientes na cuba da sua máquina de fazer pão.
2-Coloque a cuba na máquina e programe para pão
normal (opção 1 , cor clara,quantidade de massa menor) pronto,agora é só esperar pão quentinho.
3- Bom apetite !!!
Assim que terminar de assar abra a tampa para que não fique ressecado.
Obs: A minha máquina de pão é Britânia Multi Pane.
Obs: A minha máquina de pão é Britânia Multi Pane.
Olá Elis. Pode-se substituir a goma xantana pelo cmc. Tá difícil de achar a goma xantana.
ResponderExcluirAbraços
Lilian pode sim,vai consegui um bom resultado também,use uma colher de café rasa de CMC. Esse pão é meu preferido.
ExcluirOlá, fiz nessa tarde sua receita na minha MFP.
ResponderExcluirComo são de marcas diferentes tive que regular pra minha mais fora uns errinhos meus mesmo o pão ficou ótimo...rsrsrs
Acho que da próxima vez sai 100%...rsrsrs
Muito obrigada por compartilhar conosco suas delícias...
Parabéns e fique com Deus
Emanuele obrigado!
ExcluirQue bom que gostou da receita,eu gosto dela por ser prática.
Isso mesmo vai regulando para a sua máquina,vai ficar 100% com certeza!
Você poderia me dizer o que é goma xantana ou CMC, porque sou celíaca e aqui na minha cidade nao acho isso. Obrigada.
ResponderExcluirJúlia de uma olhadinha no link q deixei a baixo que explica certinho ok.
ExcluirVocê vai conseguir encontrar em lojas que vende artigo para festa o CMC, (goma xantana é mais difícil),pois ele é usado em doces,bolos e também para fazer a conhecia pasta americana,se não encontrar você pode comprar pela net,não é caro e um potinho rende muito!
http://artninha.blogspot.com.br/2012/09/o-que-e-cmc.html
Da pra usar a liga neutra ao inves do CMC?
ResponderExcluirpode usar liga neutra pra substituir o cmc??
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