terça-feira, 29 de janeiro de 2013

DERMATITE HERPETIFORME

Intolerância ao Glúten e Dermatite Herpetiforme

Para começar,não tem nada a ver com Herpes ,ok!

Sinais mais frequentes:

queda de cabelo, as unhas fracas, inchaço da barriga, flatulências,fadiga, etc.


Vamos entender melhor o que é isso. 

Dermatite Herpetiforme são feridas na pele,são como queimaduras e que coçam muito. 
Muitos celíacos tem essas feridas e talvez não sabem que podem ser intolerantes ao glúten, já que infelizmente, é um pouco difícil ainda de se descobrir essa patologia,porque mesmos os médicos não conhecem sobre.

Não se sabe qual outra causa a Dermatite Herpetiforme tem, o que sabemos é que ela realmente é uma variante da Doença Celíaca e ataca tanto os homens quanto as mulheres. Mas sabemos que com a ingestão ou contato coma pele,as feridas aparecem,traumas tbm podem ajudar a desencadear.
É importante não coçar a lesão, se isso acontecer, pode se formar uma bolha na superfície e a ferida piorar e vai ficar com marcas na pele para o resto da vida.
As regiões do corpo mais afetadas são os cotovelos, os joelhos, a nuca, o couro cabeludo, nas costas e nas nádegas,pode acontecer em outras partes,mas essas são as mais cometidas.
A melhor coisa que se deve fazer, é procurar um médico, dizer que há a suspeita de Doença Celíaca e fazer os devidos exames para detectarem qual a procedência da Dermatite. 
Para ter certeza de que isso é mesmo a Dermatite Herpetiforme, é necessário fazer uma biópsia da lesão e também acompanhamento clínico. Depois disso, recorrer para o tratamento. 

O tratamento mais eficaz para essa Dermatite:
Evitar ao máximo o contato com produtos que tenham Glúten em sua fórmula,tanto vale para alimentos ,mas também para produtos de higiene,beleza.
E claro, dieta isenta de glúten. Nada de trigo, aveia, centeio, cevada e malte.  
 Aqui tem uma listinha que se você precisa,use para conferir os ingredientes que não podem ter ter em seus produtos queridinhos para seu cuidado pessoal.
 

quinta-feira, 24 de janeiro de 2013

LISTA DE INGREDIENTES DE PRODUTOS DE HIGIENE E COSMÉTICOS QUE CONTÉM GLÚTEN -

Fique atento,se você encontrar alguns desses citados nos produtos de higiene e beleza é porquê tem glúten! 
Participo de um grupo no facebook o Viva sem glúten,nele encontrei esta listinha que pode ajudar muito um celíaco.
 Pois quem é  alergico,intolerante ao glúten sabe muito bem que os cuidados não terminam em só deixar de ingerir e que sim,os cuidados são muitos.  Principalmente para quem tem Dermatite herpetiforme,que com o contato com a pele(mesmo sem ingerir) pode vir a causar machucadinhos,bolhas que coçam horrores,inflamam,próximo post falo mais um pouco sobre isso.
  



Wheat Derived Ingredients : (Trigo)
Amp-Isostearoyl Hydrolyzed Wheat Protein;
Disodium Wheatgermamido Peg-2 Sulfosuccinate;
Hydrolyzed Wheat Gluten;
Hydrolyzed Wheat Protein;
Hydrolyzed Wheat Protein Pg-Propyl Silanetriol;
Hydrolyzed Wheat Starch Dextrin Palmitate;
Hydrolyzed Wheat Flour;
Hydrolyzed Wheat Protein/Pvp Crosspolymer;
Hydroxypropyltrimonium Hydrolyzed Wheat Protein;
Hydrolyzed Wheat Protein;
Stearyldimoniumhydroxypropyl;
Triticum Vulgare (Wheat) Flour Lipids;
Triticum Vulgare (Wheat) Germ Extract;
Triticum Vulgare (Wheat) Germ Oil;
Vitamin E Derived From Wheat Germ Oil ;
Triticum Vulgare (Wheat) Gluten;
Triticum Vulgare (Wheat) Starch;
Wheat Amino Acids;
Wheat Bran Extract;
Wheat Germ Extract;
Wheat Germ Glycerides;
Wheat Germ Oil;
Wheat Germamidopropyldimonium Hydroxypropyl;
Wheat (Triticum Vulgare) Bran Extract;
Wheat Germamidopropalkonium Chloride Wheat Protein;
Wheat Germamidopropyl Ethyldimonium Ethosulfate Yeast Extract;

Oat Derived Ingredients: (Aveia)
Savena Sativa (Oat) Flour;
Avena Sativa (Oat) Kernel Protein;
Oat (Avena Sativa) Extract;
Oat Beta Glucanoat Extract;
Oat Floursodium Lauroyl;
Oat Amino Acids;
Avena Sativa (Oat) Kernel Flour;
Hydrolyzed Oat Flour

Barley Derived Ingredients: (Cevada)
Samino Peptide Complex;
Barley Extract;
Hordeum Vulgare (Barley) Extract;
Phytosphingosine Extract
Barley Lipids
Secale Cereale (Rye) Seed Flour;
Stimu-Tex- ativo obtido dos grãos de cevada (Hordeum vulgare)
...... outros inespecíficos....
Hydrolyzed Vegetable Protein (Se não especifica fica a dúvida)
Hydroxypropyl (Quando não especifica qual vegetal / Pode ser de Trigo)
Cyclodextrin
Dextrin (Pode ser de Soja, Milho, mas se não especifica pode ser de Trigo ou Aveia)
Maltodextrin ( Pode ser de Milho, mas se não especifica fica a dúvida)

...Aprendendo a ler rótulos de cosméticos e produtos de higiene:*Proteína de trigo - a referência na fórmula aparece como "Triticumvulgare" ou wheat - trigo; *Proteína ou extrato de aveia - a referência na fórmula aparece como"Avena sativa" ou aveia; *Proteína ou extrato de centeio - a referência na fórmula aparece como "Secale cereale" ou centeio; *Proteína ou extrato de cevada - a referência na fórmula aparece como "Hordeum vulgare" ou cevada. ... O milho (Zea mays), o arroz (Oryza sativa) e o trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) não contêm glúten. 

Veja também:
 Dicas de maquiagem sem glúten


terça-feira, 22 de janeiro de 2013

PÃO 1.2.3 FÁCIL E GOSTOSO MFP (máquina de fazer pão) - sem glúten e sem leite

 Ingredientes:
 
- 190ml de água

 

- 1 ovo
 
- 2 colheres bem cheias das de sopa de margarina vegetal



 - 2 xícaras da mistura de farinha sem glúten (2 xíc farinha de arroz, 2/3 de xíc. de fécula de batata, 3 colheres de sopa de polvilho doce)
 
- 1/2 colher das chá de sal
 
- 1/4 de xícara de chá de açúcar refinado
 
- 1 colher rasa de chá de Goma Xantana
 
- 1 colher de sopa  de fermento biológico seco



 
 Como fazer?
1- Coloque todos os outros ingredientes na cuba da sua máquina de fazer pão.
2-Coloque a cuba na máquina e programe para pão normal (opção 1 , cor clara,quantidade de massa menor) pronto,agora é só esperar pão quentinho. 
3- Bom apetite !!!
Assim que terminar de assar abra a tampa para que não fique ressecado

Obs: A minha máquina de pão é Britânia Multi Pane.

terça-feira, 15 de janeiro de 2013

BEBIDAS ALCÓLICAS SEM GLÚTEN

 ACELBRA-SC, o laboratório de análises de cereais da Universidade Federal de Santa Catarina, analisou 10 tipos de bebidas destiladas  e essas também foram declaradas SEM GLÚTEN:
 
1. RUM BACARDI CARTA BIANCA
2. CACHAÇA ARMAZÉM VIERIA
3. CAMPARI BITTER
4. LICOR FINO DE LARANJA – COINTREAU
5. LICOR DE AVELÃ E ERVAS FINAS - FRANGELICO
6. GIN SEAGERS
7. BACARDI
8. VODKA SMIRNOFF
9. VODKA ABSOLUT
10. WHISKY GLENFIDDICH – SINGLE MALT
11. WHISKY JOHNNIE WALKER – RED LABEL
As amostras não contém glúten (menos de 3ppm ) - análise feita em maio de 2010

Bebidas proibidas: cerveja, gim, uísque, licor de uísque e vodca destilada de grãos, licores em geral ( alcool de cereal pode ser de trigo ou cevada).

terça-feira, 8 de janeiro de 2013

TENDÊNCIAS UNHAS VERÃO 2013

Para ficar com tudo certo para mostrar seu lado antenado com a moda,aprenda a fazer suas unhas de modo fácil,uma toque aqui e outro ali,pronto,você vai ficar com unhas com cara de verão sem complicação.
Os vídeos mostram de forma fácil,então vamos testar!
 O degrade voltou não só nas roupas,mas estão presentes nas unhas.




 

terça-feira, 1 de janeiro de 2013

TENDÊNCIAS CABELOS 2013

  Primeiro dia de 2013!   Que acha de mudar o visual sem ter medo de errar, confira as dicas sobre os cortes de cabelo que serão tendência no verão 2013

Cortes tendência para o verão
Gisele Bundchen e Isis Valverde ditam moda para cabelos compridos. Já os cortes de Glória Pirez
e Nanda Costa são indicados para quem gosta dos repicados e tem o rosto mais redondo
Fotos: AgNews 



 Com o verão os cortes de cabelo que farão sucesso na estação começam a aparecer em diversas cabeças. 
 Sabe quais são eles? Qual será o corte tendência para o verão 2013.
Para  a grande aposta de corte para o verão 2013 são os fios médios e longos, por conta dos penteados e das mudanças diárias que o comprimento possibilita. “No verão os cabelos longos estarão em alta, com fios repicados para dar mais movimento e franjas mais leves e mais curtinhas, na altura da sobrancelha”.
“O comprimento alongado dos fios é uma tendência por conta dos penteados mais românticos que podem ser feitos neles. Os cabelos médios e longos podem brincar muito. A mulher pode ter um estilo de cabelo diferente a cada dia, usando as madeixas lisas ou onduladas soltas, presas por um coque ou rabo de cavalo e até com tranças”.
 Ou seja vamos brincar com os nossos cabelos!
Sempre usando bons produtos (lembrando que o barato pode sair caro,bem caro) e não esquecendo de hidratar nossos queridinhos para manter o brilho e volume que desejamos.