EMPADÃO SEM GLÚTEN (massa podre)

Depois de muito testar receitas ,consegui chegar nessa massa,fazendo substituições,essa sim deu certo.

 

Misture todos os ingredientes

formando uma massa homogenea e macia,leve a geladeira ,para ficar masi facil de manusiar.

Abra a massa,cubra a fundo da forma e coloque o recheio escolhido,eu usei frango e catupiri.

 

cubra o recheio com a  massa,fechando assim o empadão,pincele gema de ovo e leve para assar.

  

Assei até q ficar dourado em forno médio

Não esperei esfriar,ela fria fica mais firme,veja como fica a parência,com a massa podre que conhecemos soltinha e  sabor também,isso é importante,rs.

 Ingredientes:

2 xícaras de creme de arroz

1 xícara de fécula de batata

1/2 xícara de amido de milho

1/2 xícara de polvilho doce

1 colher de café de CMC

2 gemas-(1 para a massa e 1 para pincelar)

200 gramas de manteriga ou margarina