Chegando em casa minha filha veio logo correndo e pedindo para fazer pão de mel para ela, tinha visto em um programa de tv,logo procurei a receita na net,pois bem achei no site da Band,o problema é que eu tenho intolerancia a Glúten(não posso comer ou manusear produtos como trigo,centeio,cevada,aveia),então lá fui eu refazer a receita,subistituindo alguns ingredientes,p minha surpresa deu certo,rs,então divido com vocês.
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· Pão de mel de liquidificador sem glúten:
· 1 lata de leite condensado light
· 2 colheres (sopa) de margarina
· 2 colheres (sopa bem cheias) de açúcar mascavo
· 2 xícaras (chá) de leite
· ¼ xícara (chá) de mel
· 4 xícaras (chá) de farinha de arroz ou creme de arroz
· 3 colheres (sopa bem cheias) de chocolate em pó
· 1 colher (sopa rasa) de bicarbonato de sódio
· 1 colher (de chá)) de canela em pó
. 2 colheres(de chá) essência de baunilha
Modo de preparo:
Bata no liquidificador
o leite, o leite condensado,
o açúcar,
a margarina,
a essência,
o chocolate,
o mel e
a canela.
Em seguida acrescente o restante dos ingredientes.
Despeje em uma forma untada, leve ao forno preaquecido e deixe até assar.
Depois de assado, desenforme e cubra o pão de mel com chocolate derretido.
