segunda-feira, 20 de dezembro de 2010

NOITE FELIZ violino

Este video tem a pequena Karol,tem 7 anos de idade,ela está estudando violino ha 4 meses,tem me enchido de alegria, vejo que realizar um sonho de uma criança pode nos trazer os mais nobres sentimentos.Ela sempre mostrava na tv,dizia que "um dia eu vou tocar assim com som bonito",no aniversário dela eu presentiei com o tão sonhado violino.Nossa foi um momento inesquecivel,ver aquele rostinho brilhar de tanta emoção!

Por isso venho dividir com vocês, ela junto com outros alunos tocando Noite feliz,é gravação bem caseira,rs.

sábado, 18 de dezembro de 2010

CUPCAKES DECORADOS PARA O NATAL- sem Gluten



Nossa mais um ano já está chegando ao fim,como está bem proximo ao Natal ontem fiz cupscakes com decoração Natalina,confesso que tive um pouco de trabalho,demorei decorar todos,levo em conta a falta de pratica com doces,muito calor em minha cidade,a pasta americana eu retirava apenas uma porção para poder usar,assim evitando melar literalmente meu trabalho,rs.
Segue receita da massa para quem quiser fazer,ainda dá tempo!


Cupcakes de Natal - sem Gluten
1 lata de leite condesado
2 colheres de sopa margarina
2 colheres de sopa de açucar mascavo
2 xicaras de leite
3 xicaras de creme de arroz
1 colher de chá de bicabornato de sodio
1 colher de essencia de nozes( se não encontrar poderá substituir por baunilha)
1/2 xícara de nozes em pedaços

Leve ao fogo em forno com temperatura média,por +ou- 15 minutos.

quarta-feira, 25 de agosto de 2010

PÃO DE MEL de liquidificador - sem glútem


Chegando em casa minha filha veio logo correndo e pedindo para fazer pão de mel para ela, tinha visto em um programa de tv,logo procurei a receita na net,pois bem achei no site da Band,o problema é que eu tenho intolerancia a Glúten(não posso comer ou manusear produtos como trigo,centeio,cevada,aveia),então lá fui eu refazer a receita,subistituindo alguns ingredientes,p minha surpresa deu certo,rs,então divido com vocês.

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· Pão de mel de liquidificador sem glúten:

· 1 lata de leite condensado light
· 2 colheres (sopa) de margarina
· 2 colheres (sopa bem cheias) de açúcar mascavo
· 2 xícaras (chá) de leite
· ¼ xícara (chá) de mel
· 4 xícaras (chá) de farinha de arroz ou creme de arroz
· 3 colheres (sopa bem cheias) de chocolate em pó
· 1 colher (sopa rasa) de bicarbonato de sódio
· 1 colher (de chá)) de canela em pó
. 2 colheres(de chá) essência de baunilha


Modo de preparo: 


Bata no liquidificador

 o leite, o leite condensado, 
 o açúcar,
 a margarina,
 a essência,
 o chocolate,
 o mel e 
 a canela. 
Em seguida acrescente o restante dos ingredientes. 
Despeje em uma forma untada, leve ao forno preaquecido e deixe até assar. 
Depois de assado, desenforme e cubra o pão de mel com chocolate derretido.




segunda-feira, 14 de junho de 2010

PÃO DE BATATA - sem Glúten

Pão de batata-sem Glúten

Ingredientes:
2 tabletes de fermento para pão;
1 colher ( sopa ) de açúcar;
1 copo americano ( 150 ml ) de leite morno;
1 caixa ( 200 grs. ) de creme de arroz;
1 caixa ( 200 grs. ) de fécula de batata;
2 colheres ( sopa ) de margarina;
3 ovos;
1 colher ( sobremesa ) de sal;
2 batatas grandes cozidas

Modo de preparo:
Misture o fermento com o açúcar e 1/2 caixa de creme de arroz. Deixe descansar por 10 minutos. Numa tigela, amassar as batatas , juntar a margarina, o leite, o resto do creme de arroz, a fécula, os ovos inteiros e o sal. Misture bem com colher de pau ou batedeira. Junte esta mistura com a que estava descansando. Unte uma forma de bolo inglês e polvilhe com creme de arroz. Deixe descansar 10 minutos e asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.

PIZZA DE LIQUIDIFICADOR - sem glúten


Pizza de liquidificador-sem glúten

Ingredientes:
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de creme de arroz
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Bater no liquidificador. A massa fica bem líquida. Dividir para duas pizzas. Forma untada e polvilhada. O recheio ou cobertura deve ser colocado por cima da massa mole.

BOLINHO FORMIGUEIRO - sem Glúten


BOLINHO FORMIGUEIRO-Sem glúten

INGREDIENTES PARA A MASSA

100 gramas de creme de arroz
100 gramas de açúcar
2 ovos
3 colheres (sopa) de margarina ou creme vegetal
chocolate granulado à gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó


PREPARO

Misturar tudo e colocar em forminhas de papel.
Levar para assar em forno pré-aquecido por 10 ou 15 minutos em temperatura média.

sábado, 12 de junho de 2010

BOLINHA DE QUEIJO - sem Glutén


BOLINHA DE QUEIJO (sem Glutén)

Ingredientes:

400g de queijo ralado (prato ou parmesão)
400g de queijo minas ralado
8 claras batidas em neve
6 a 7 colheres (mesa) de creme de arroz

Modo de Fazer:

1 – Misturar todos os ingredientes.
2 – Fritar em óleo bem quente.

sexta-feira, 11 de junho de 2010

Pizza e Esfiha sem glúten


MASSA PARA PIZZA E ESFIHA (sem glútem)
Gente, esta receita eu peguei no Jornal Hoje.

Ingredientes:

1 quilo de aipim
5 colheres (mesa) de manteiga
1 colher (chá) de fermento em pó
½ xícara de leite

Modo de Fazer:

1 – Cozinhar o aipim em água até amolecer.
2 – Amassar o aipim e acrescentar a manteiga, o leite e salgar a gosto.
3 – Rechear a esfiha a gosto, pincelar com ovo e assar.
4 – Modelar em forma de pizza, pincelar com molho de tomate, cobrir com o recheio desejado e assar.