PÃO DE BATATA - sem Glúten

Pão de batata-sem Glúten

Ingredientes:
2 tabletes de fermento para pão;
1 colher ( sopa ) de açúcar;
1 copo americano ( 150 ml ) de leite morno;
1 caixa ( 200 grs. ) de creme de arroz;
1 caixa ( 200 grs. ) de fécula de batata;
2 colheres ( sopa ) de margarina;
3 ovos;
1 colher ( sobremesa ) de sal;
2 batatas grandes cozidas

Modo de preparo:
Misture o fermento com o açúcar e 1/2 caixa de creme de arroz. Deixe descansar por 10 minutos. Numa tigela, amassar as batatas , juntar a margarina, o leite, o resto do creme de arroz, a fécula, os ovos inteiros e o sal. Misture bem com colher de pau ou batedeira. Junte esta mistura com a que estava descansando. Unte uma forma de bolo inglês e polvilhe com creme de arroz. Deixe descansar 10 minutos e asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.

PIZZA DE LIQUIDIFICADOR - sem glúten

Pizza de liquidificador-sem glúten

Ingredientes:
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de creme de arroz
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Bater no liquidificador. A massa fica bem líquida. Dividir para duas pizzas. Forma untada e polvilhada. O recheio ou cobertura deve ser colocado por cima da massa mole.

BOLINHO FORMIGUEIRO - sem Glúten

BOLINHO FORMIGUEIRO-Sem glúten

INGREDIENTES PARA A MASSA

100 gramas de creme de arroz
100 gramas de açúcar
2 ovos
3 colheres (sopa) de margarina ou creme vegetal
chocolate granulado à gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó


PREPARO

Misturar tudo e colocar em forminhas de papel.
Levar para assar em forno pré-aquecido por 10 ou 15 minutos em temperatura média.

BOLINHA DE QUEIJO - sem Glutén

BOLINHA DE QUEIJO (sem Glutén)

Ingredientes:

400g de queijo ralado (prato ou parmesão)
400g de queijo minas ralado
8 claras batidas em neve
6 a 7 colheres (mesa) de creme de arroz

Modo de Fazer:

1 – Misturar todos os ingredientes.
2 – Fritar em óleo bem quente.

Pizza e Esfiha sem glúten

MASSA PARA PIZZA E ESFIHA (sem glútem)
Gente, esta receita eu peguei no Jornal Hoje.

Ingredientes:

1 quilo de aipim
5 colheres (mesa) de manteiga
1 colher (chá) de fermento em pó
½ xícara de leite

Modo de Fazer:

1 – Cozinhar o aipim em água até amolecer.
2 – Amassar o aipim e acrescentar a manteiga, o leite e salgar a gosto.
3 – Rechear a esfiha a gosto, pincelar com ovo e assar.
4 – Modelar em forma de pizza, pincelar com molho de tomate, cobrir com o recheio desejado e assar.